La fabrication artisanale de nos produits, travaillés avec grand soin est un gage de qualité.

Grâce à l'originalité des produits et au choix méticuleux des matières premières, nous élaborons pour vous toutes sortes de spécialités gourmandes.

N'hésitez pas à demander conseil à votre boucher qui mettra ses compétences et son expérience à votre service.
 

       
  Rôti de veau orloff
Roulade à l'italienne
Rôti de veau aux olives
Palette de porc à la diable
Carré de porc savoyard
Carré de porc campagnard
Rôti de porc aux pruneaux ou aux abricots
Epaule ou gigot d'agneau au beurre d'escargot
Epaule d'agneau farcie à la farce d'agneau
Rôti de porc alsacien
Rognonnade de veau
Rosbeef Périgourdin
Rôti de porc à la provençale
Millefeuille de veau aux petits légumes
Epaule d'agneau à la provençale
Paupiette de veau aux pruneaux
   Escalope savoyarde
Paupiette aux ris et champignons
Paupiette hongroise
Paupiette lucullus
Epigramme d'agneau à la provençale
Couronne d'agneau royale
Carré d'agneau
Rôti de dinde orloff
Pintade farcie
Carré de dinde à la diable
Pintade strasbourgeoise
Rôti de lapin aux épinards
Magret de canard à la provençale
Melon de dinde
Melon de dinde à la provençale
Lapin farci
   
   
   

Le label rouge : La qualité gustative

La vocation d’un produit Label Rouge est de répondre aux attentes de plaisir des consommateurs, grâce à des produits au goût et aux saveurs de qualité supérieure. Pour cela tous les produits Label Rouge sont soumis à des tests de dégustation et à des analyses sensorielles, et leurs modes de production sont liés à cette exigence de goût.